Растение высотой 35-40 см, большие, слегка гофрированные листья собраны в розетку диаметром 40-45 см. Мясистые сочные зеленые черешки плотно прижаты к друг другу. Свежие листья используют в салатах, черешки тушат. Сорт отличается устойчивостью к пониженным температурам и болезням. Выращивается в открытом грунте, в условиях теплицы и на домашнем подоконнике.
